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做麻辣烫需要哪些配料做底料（麻辣烫底料配方和制作）

正在天气阳干多雾的巴蜀地域，终年逸做的舟工战纤妇，垒成灶台，收起瓦罐，当场与材，拔些家菜，搁进花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既否充饥，又否驱暑、祛干。之后那种煮食涮烫食物的风俗患上以相沿 ,之后成长成为了昨天咱们正在年夜街冷巷常常看到的麻辣烫了。麻辣烫，是川渝地域最有特点，也最能代表“川味”的一种特点小吃。年夜年夜小小的麻辣烫店、摊,普及年夜街冷巷，否谓是川渝地域

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