本文目录一览：
- 1、锻炼完要喝碳水化合物，我听说是会修复肌肉是吗？
- 2、作为体育生在运动后该如何合理摄取饮食？需要注意什么？
- 3、碳水化合物有毒吗?喝多了会怎么样?
- 4、吃很多碳水化合物不好吗？
- 5、健身为什么要喝碳水化合物
- 6、体育生平时应多吃什么
锻炼完要喝碳水化合物，我听说是会修复肌肉是吗？
无氧运动就要补充蛋白质和高碳水，增肌。无氧运动就不需要，补充蛋白质就行，防止肌肉流失
作为体育生在运动后该如何合理摄取饮食？需要注意什么？
运动后通常需要补充水、糖、盐、维生素和矿物质。建议运动后休息20-40分钟，可以喝果汁、运动饮料、吃巧克力，帮助补充能量，加速恢复。其次，可以吃香蕉补充维生素和矿物质。运动后，要注意摄入足够的水分。运动后很容易感到饿。这个时候，不应该马上吃。运动后至少等一个小时，这样体内快速流动的血液就不会流入胃肠道阻碍吸收或引起不适，身体也不会很快吸收摄入的营养
。晨练前不要吃东西。老人可以喝一杯蜂蜜水提供能量。中青年人可以在早上吃一些水果提供一些能量，然后运动。晨练后晨练的人，食物中要摄入更高的热量，因为摄入的热量需要食物补充。老年人不宜补充过多蛋白质。吃1~2个鸡蛋。对于高血脂高胆固醇的老人，吃一个蛋黄就好了。不要吃太多碳水化合物。1~2两就够了。最好多吃点麦片，比如全麦馒头，喝一杯豆浆或者一碗小米粥。早餐必须有蔬菜和水果。一般来说，在出汗过多的情况下，尤其是夏季剧烈运动时，应该适当喝一些淡盐水。夏季气温高、湿度大，人体通过排汗及时散发大量热能，以保持体温相对稳定。
当身体大量出汗时，会带走大量无机盐，如钠、钾、镁等。据测量，跑一场马拉松，随汗水带走30克氯化钠。
而一个人每天从食物中摄入的氯化钠只有10~15克，必然会造成身体缺盐，以至于疲劳乏力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。因此，夏季从事剧烈运动时，喝一些淡盐水是很有必要的。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会造成大量排汗和无机盐流失。
这个时候，你不需要喝盐水或者糖水。如果是长时间运动，比如跑马拉松，骑自行车长跑等。，而且你的身体消耗的能量比较多，要适当喝点糖水或者糖盐水。至于一般的体育锻炼，没必要喝糖水。至于食物，工作和运动后最适合吃的食物是豆腐、豆腐干和各种豆制品，还有新鲜水果、瓜果和各种蔬菜。
碳水化合物有毒吗?喝多了会怎么样?
碳水化合物是一种人不可少的能量来源，当然摄入过多过少都影响健康，事实上，它是糖，你觉得它不利于身体。从专业的角度来看，过量摄入可能会导致脂肪。你经常吃棒棒糖、糖块，主要成分是糖水化合物， 碳水该化合物是具有调节细胞活性的重要功能。体内有三种主要形式的化合物碳水，葡萄糖、糖原和含糖复合物，饮食碳水化合物是人类最经济和最主要的能量来源 。

摄入量多少影响：
碳水化合物不可或缺但也不能过量 ，任何一种营养都是这样，过量后对人造成影响也是会引起疾病；
研究表明，富含碳水化合物的某些食物会引起血糖和胰岛素的增加，从而导致肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病，因为这些碳水复合食物具有高血糖负荷。医学界的五项临床试验表明，低剂量碳水复合饮食与低脂饮食同样有效，可促进体重迅速减轻，预防糖尿病和心脏病等疾病。当饮食中含有过多化合物碳水时，它会转化为脂肪并储存在体内，使人过于肥胖，引起多种疾病，如高脂血症、糖尿病。
食物中的碳水化合物：
所有食物都含有碳水化合物；葡萄糖含有100％的碳水化合物；蔗糖、淀粉米、面对面、谷物含有约80％-60％，豆类含量为30％-50％。马铃薯、山药、芋头、红薯和其他根茎类食物含有约15％-25％。南瓜和其他瓜类和蔬菜、牛奶、蔬菜含有约2％至5％。水果的含量范围为5％至20％。碳水化合物是人体卡路里的主要来源。从碳水化合物转化而来的酒精是乙醇，一克酒精可以产生高达7千卡的热量。
吃很多碳水化合物不好吗？
是的。因为碳水化合物的摄入过多，会导致身体无法吸收，血糖会上升，所以建议适量食用碳水食物。
健身为什么要喝碳水化合物
碳水化合物是多糖，最常见的是我们经常吃的米饭
多糖会水解成葡萄糖，是人体提供热能的三种主要的营养素中的一种，同时也是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
你健身的时候会消耗大量的葡萄糖，因此需要补充碳水化合物
体育生平时应多吃什么
做准备时多吃水果
每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品；每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。
晨练前不妨喝杯蜂蜜水
晨练前不宜吃东西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。
晨练后晨练的人食物中的热量应当高一点，因其消耗的热量需要通过食物来补充。
老年人 不宜补充太多的蛋白质，鸡蛋吃1~2个，对于高血脂、高胆固醇的老人，吃一个蛋黄就行，碳水化合物不宜摄入太多，1~2两足够，最好多吃杂粮如全麦馒头，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐必须有蔬菜，水果可作为加餐用。中年人及年轻人 因为还要上班，再加上晨练后体力的消耗，早餐应丰盛。多摄入蛋白质食物，鸡蛋1~2个，鸡腿、瘦肉可适当吃一点，一些杂粮馒头或全麦面包也可适当吃点，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，提供人体必需的能量。
运动之前1小时进食
对于参加运动的人，只有一个词：吃！但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。
依照运动时间长短饮用500cc以上的温开水
身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。
因此，每隔10-15分钟补充一次水分是必须的，最好的选择就是温开水，才能让热热的身体快速吸收不足的水分，切忌饮用冰水，有碍身体的热量代谢率。
运动前可喝一杯无糖的咖啡
此外，也有研究指出，适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。但容易心悸、失眠的人，最好不要饮用咖啡，以免造成不适。
适量补充碳水化合物
虽然在瘦身的过程中，热量控制固然重要，但千万不要以为饿着肚子运动会让你更瘦，由于运动会消耗体内的热量与水分，如果空腹运动，反而会让心理有补偿作用，运动后反而吃得更多。因此，如果不是饭后1-1.5小时后运动，最好在运动前1小时，补充适量的碳水化合物，如高纤饼干、优酪乳、新鲜水果等容易消化的食物，除了可避免运动过后血糖过度下降的不适症状外，也能增加运动的持久性与降低运动过后的疲劳感与饥饿感。而如果运动前还是觉得饿，亦可饮用低糖的饮品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。
运动后吃少量的高纤食品
运动后的1小时内，可以适量饮用开水，补充过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。
运动后不要喝含咖啡因的饮料
运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩最好避免喔！
运动后吃些碱性食物
人在运动后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪和蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。
这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
运动后一小时再进食
运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，500ml纯果汁，两个水果加一个优格，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。