本文目录一览：
- 1、简答体育运动对营养的要求是怎样的？处理好营养与运动二者的关系的意义？
- 2、体育管理学是什么
- 3、运动后营养补充应注意什么？
- 4、运动营养学在体育运动中的作用
- 5、学习体育管理学的意义是什么?
- 6、体育锻炼后的营养补充应该注意哪些问题？
简答体育运动对营养的要求是怎样的？处理好营养与运动二者的关系的意义？
要求：1、能量：青春期由于生长代谢的需要对能量的需要量增高，女性的能量需要量为7.53～ 10.46MJ，男性的需要量约为10.46～14.64MJ。2、蛋白质：青少年期组织生长需要大量的蛋白质，通常认为饮食中蛋白质应占总能量的15%以上。3、矿物质：青春期骨骼的快速生长需要大量的钙，对于女孩来说，还需要大量的铁。4、维生素：男孩能量代谢的增加和肌肉组织的发展需要大量的B族维生素，另外还应注意维生素C和维生素A的补充。意义：合理营养是运动员保持良好训练状态的物质基础，对运动员的机能状态、体力适应过程、运动后体力的恢复及防止运动性疾病有良好作用。营养与体育关系密切，对锻炼效果有着很大的影响。体育锻炼造成的能量消耗，要在运动结束后通过合理的营养膳食行到补充。如果缺乏合理营养保证，消耗得不到补充，机体就会处于一种"亏损"状态，出现乏力疲劳甚至疾病状态。合理营养与体育锻炼是维持和促进健康的两个重要条件。
体育管理学是什么
体育管理学是体育科学的学科之一，体育产业涉及的范围很广，可以说是包罗万象，主体产业有竞赛、健身、娱乐。
从亚运会、奥运会等各种运动会的比赛项目，到健身房、健身俱乐部、保龄球、高尔夫球等都是体育产业的范围。
而体育相关产业涉及的内容更多，各种足球、篮球、武术、游泳培训，体育广告、体育彩票、体育旅游、体育器材、体育服装、体育营养品、体育培训等。
内容包括：体育管理的基本原理；体育管理的发展历史；体育管理体制；体育管理的职能；体育管理的过程和方法；各类体育的管理形式和方法等。
在实际应用中，常采用领域分类法，即学校体育管理、竞技体育管理、大众体育管理等。研究方法主要有观察、调查、实验、比较、分析及个案研究等。
1、体育管理学是一门具有双重属性的交叉性边缘学科；
2、体育管理学是一门综合性学科；
3、体育管理学是一门软学科。
扩展资料
《体育管理学》是教育部《全国普通高等学校体育教育本科专业课程方案》中社会体育方向的选修课，是体育院系学生用书。
是由西南(云、贵、川、渝)体育教材教法研究会(体育管理学)教材小组根据西南地区体育院系教学计划、培养目标和课程教学大纲规定的具体教学任务、教学时数、教学内容及考核要求分工负责撰写和串编完成的。
对体育管理的定义可作如下概述：体育管理是体育组织中的管理者，对体育管理客体通过实施计划、组织、领导、控制等职能，协调他人的活动，发挥各种资源的作用，实现预定目标的活动过程。
1、目的、职能、人本、专业技能 、沟通、协调。
2、管理与行政。
3、管理与领导。
4、协调他人活动发挥各种资源作用，实现预定目标的活动过程。
参考资料来源：百度百科-体育管理
参考资料来源：百度百科-体育管理学
运动后营养补充应注意什么？
1、运动后补充流食
如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。
2、含钾的食物及维生素
土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。
3、含高蛋白的食物
人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等；当然，补充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，这样只会得到相反的效果。
扩展资料：
对于少于一个小时的体力活动，需要每15分钟喝150到300毫升水。如果能够均衡日常三餐或四餐，那么在运动过程中补充食物是没有用的。不要忘记，如果您游泳，即使是浸泡在水中，仍会损失水分。
对于中等时间的运动，最好及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。因此选择甜的饮料，掺水的果汁，香茶，可以为运动补糖的饮料，或者就喝水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品：如“果酱”夹心饼干，香料蜜糖面包，水果干，谷物营养棒，果冻。
参考资料来源：人民网——运动达人必知！运动后补充营养的4大原则
运动营养学在体育运动中的作用
运动营养学通过对健身人群和运动员营养需求、膳食要求等内容的介绍，指导人们针对不同的要求，合理地安排膳食、调理身心，以促进身体健康，提高运动成绩。
1、能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；
2、开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；
3、对人们日常生活中的运动营养和人体健康进行正确的指导。
4、保障食物能量消耗量和摄入量之间保持平衡。
5、保障食物的来源要多种多样，比例保持适宜。
6、保障合理的食物摄入量，保持能量食物种类等的平衡。
运动营养师适用对象
1、竞技体育领域：国家、各省市专业及业余运动队教练员、队医、康复理疗师及科研人员；
2、全民健身领域：健身俱乐部、健康体检中心教练、健身爱好者、管理人员以及需要通过运动减肥塑身及运动增肌的人士、社会体育教育从业人员、企事业单位或社会其他有志从事运动营养职业的人员；
3、学校体育领域：大、中、小学体育专业院校、体育系、体育部、运动队教师、学生及教练员。
学习体育管理学的意义是什么?
学习体育管理学的意义是：
一：能够以科学的管理理论和方法来加强对体育实践的指导，并在实践中不断充实，完善体育管理学的理论体系，是加快体育改革、开创体育工作新局面的需要。
二：能够促进体育工作的科学化和有序化进程，是提高体育管理效率、取得最大效率的需要。
三：能够增强体育管理者的素质，提高决策和管理能力，是建设一支高素质、高水平的体育管理者队伍的需要。
体育管理定义与领域：
对体育管理的定义可作如下概述：体育管理是体育组织中的管理者，对体育管理客体通过实施计划、组织、领导、控制等职能，协调他人的活动，发挥各种资源的作用，实现预定目标的活动过程。
体育产业涉及的范围很广，可以说是包罗万象，主体产业有竞赛、健身、娱乐。从亚运会、奥运会等各种运动会的比赛项目，到健身房、健身俱乐部、保龄球、高尔夫球等都是体育产业的范围。
而体育相关产业涉及的内容更多，各种足球、篮球、武术、游泳培训，体育广告、体育彩票、体育旅游、体育器材、体育服装、体育营养品、体育培训等。
体育锻炼后的营养补充应该注意哪些问题？
人体的生长发育离不开营养，而科学合理的营养则是增强机体质量、完善生理机能，提高健康水平的主要物质基础，也是提高工作效率的先决条件之一。营养膳食合理性原则要求膳食中必须含有机体所需的一切营养素，而且含量适当，种类互补，全面满足身体的一般需求和特殊需求，此外，营养的合理性还要求食物是易消化吸收，不含对机体有害成分。
营养对体育锻炼的影响
进行体育锻炼时，体内会发生一系列的生理性变化：中枢神经系统活动紧张，内分泌机能提高，酶系统活跃，新陈代谢旺盛，单位时间内的能量 消耗数倍、十数倍于安静状态，体内的糖、脂肪被大量分解供能，蛋白质代谢更新加快，大量的维生素、无机盐参与分解代谢而加大了损夏丢失过程。这些变化，使机体对各种营养物质的需求量大为增多。
营养与体育关系密切，对锻炼效果有着很大的影响。体育锻炼造成的能量消耗，要在运动结束后通过合理的营养膳食行到补充。如果缺乏合理营养保证，消耗得不到补充，机体处于一种"亏损"状态。久而久之，于机体健康不利，会使锻炼者生理机能及运动能力 下降，出现乏力疲劳甚至疾病状态。在这种情况下，想要提高锻炼效果或运动成绩是很困难的事情。
合理营养与体育锻炼是维持和促进健康的两个重要条件。以科学合理的营养为物质基础，以体育锻炼为手段，用锻炼的消耗过程换取锻炼后的超量恢复过程，使机体积聚更多的能源物质，提高了各器官系统的机能。此时获得的健康，较之单纯以营养获取的健康上升一个新的高度。因为。合理营养加体育锻炼获得健康的同时，也获得了良好的身体素质。
不同锻炼项目对合理营养的需求
在群众性体育锻炼活动中，因各个项目代谢特点不同而对合理营养有着不同的需求特点。
（一）跑步的营养特点
短跑是群众体育竞赛活动也经常设立的一个项目。它是以力量素质为基础的无氧代谢供能为特点，工作时间短，强度大，要求有较好的爆发力。在膳食中要有丰富的动物性蛋白质，以增大肌肉体积，提高肌肉质量，蛋白质的摄入量每日每公斤体重可达3.0克左右。另外，要求在膳食中增加磷和糖的含量，为脑组织提供营养，改善神经控制和增强神经传递，动员更多的运动单位参加收缩。还要求在膳食中增加矿特质如钙、镁、铁及维生素B1的含量，以改善骨肉收缩质量。
长跑是以有氧耐力素质为基础，以有氧代谢供能为特点，要求有罗高的心肺功能及全身的抗疲劳工作能力。虽强度较小但时间较长，体力消耗较大。要求膳食中以较全面的营养成分，增加机体能源物质的贮备，在丰富的维生素、矿物质成分中，突出铁、钙、磷、钠、维生素C、B1、和E的含量，有利于提高有氧耐力。
（二）操类项目的营养特点
群众喜爱的健美操以及在一些群众体育活动中也开展的竞技体操、艺术体操和技巧，动作复杂而多样，要求有较强的力量与速度素质以及良好的灵巧与协调性，对神经系统的较高的要求。其营养特点是：高蛋白质、高热量、低脂肪，维生素、矿物质质应突出铁、钙、磷的含量及维生素B1、C、的含量。需引起注意的是，参加该类项目有时为比赛需控制体重，但不能过分控制饮食，避免造成营养不良，特别是不能影响参加锻炼的儿童少年的生长发育。
（三）球类项目的营养特点
球类项目对力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等素质有较高的要求。食物中要含丰富的蛋白质、糖以及维生素B1、C、E、A。球的体积越小，食物中维生素A的量应更高些。足球活动时间较长且在室外活动，矿物质、水分丢失较多，应及时补充。
（四）冰雪项目的营养特点
由于长时间在冰雪上活动，加之周转环境温度较低，机体产热过程增强以维持体温。所以蛋白质和脂肪消耗较多，膳食中必须给予保斑点。同时增加糖类以提供能源，维生素B族为主并增加维生素A的摄入，保护眼睛，适应冰雪场地的白色环境。
（五）游泳项目营养特点
游泳项目在水中进行，使机体散热较多、较快，冬泳更是如此。游泳锻炼要求一定的力量与耐力素质，要求在膳食中含有丰富的蛋白抟、糖和适量脂肪。老年人及在水温较低时出于抗寒冷需要，可再增多脂肪摄入。维生素以B1、C、E为主。矿物制裁增加碘的含量，以适应低温环境甲状腺素分泌增多的需要。
（六）棋牌类对营养的需求特点
棋牌类是以脑力活动为主的项目，脑细胞的能源特质完全依赖血糖提供。当血糖降低时，脑耗氧量下降，工作能力下降，随之产生一系列不适症状，所以棋牌类项目对糖类有着特殊的需求，也可在下棋、打牌时随时补充。此外，膳食中增加蛋白质和维生质B1、C、E、A的供给，提高卵磷脂、钙磷铁的含量。膳食中应减少脂肪摄入，以降低机体耗氧，保证脑组织的氧供应。
三、不同气候条件下锻炼的营养特点
（一）冬季锻炼的营养特点
冬季气温较人低，寒冷的环境使机体代谢加快，散热量增加，所以膳食中应增加蛋白质及脂肪含量。同时，增加热能充足的食物和维生素A、B1、B、C、E。因冬季装较多，户外活动少，接受日光直接照射的机会、时间较少，还应在膳食中衩充维生素D和钙、磷、铁、碘的含量。
（二）夏季气候炎热，此时锻炼应多在通风，树荫处进行。此时体内物质代谢变化很大，大量出汗使能耗增加，并使钙、钠、钾及维生素大量消耗和丢失。所以，百般季锻炼时的膳食有其特殊要求，及时合理地补充水与电解质及维生素比补充蛋白质、糖、脂肪更加重要。，这时增加散热过程，防止中暑是必须的。在电解质中，氯化钠的摄入，常温下每人每天为10-15克，夏季高温再增加10克左右。南非补充维生素包括B1、B2、C、B6、胆碱、泛酸、叶酸等。
蛋白质的补充应较平日增多，减少脂肪成分，膳食搭配应清淡可口，以增加食欲，并多吃一些蔬菜与水果，以增加矿物质、维生质的摄入。