本文目录一览：
- 1、吃串串香究竟用铁锅好还是砂锅好，求建议？
- 2、跪求四川老有名的砂锅串串香小吃店品牌？
- 3、砂锅串串香怎么做？
- 4、射洪有哪些地方好耍？射洪有哪些好吃的？
- 5、射洪火锅串串哪里好吃
- 6、砂锅串串怎么做才好吃，最好有图片？
吃串串香究竟用铁锅好还是砂锅好，求建议？
做餐饮行业必然要确保原汁原昧，个人注重养生的话推荐用砂锅哦，比较有名的就是洪七公吃串串的砂锅了，来自成都的正宗的味道，独家底料经过人工炒制非常独特美味，用砂锅可以确保口味、营养不流失。
跪求四川老有名的砂锅串串香小吃店品牌？
你好，做串串的话，还是要综合考虑不少因素的，武侠风的洪七公砂锅串串算是一个不错的牌子，食客的口评反响好，投资回报也是比较高的。
砂锅串串香怎么做？
原料
串串香底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。
陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
制作过程
1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。
2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
其实串串香做法还有很多种，只是锅底不同，示范举例自己调味的麻辣红汤锅的做法：
按5公斤骨头汤的比例
1、郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），牛油200克，菜籽油100克
2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克
3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半长的节）250克；香料一袋（茴香、八角、山奈等）150克；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺
炒料火候很关键：
1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下牛油，牛油融化后（关火）将干辣椒和花椒略过油捞起，待用；
2、油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味；
3、开大火，将骨头汤倒入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后，便可按自己的喜好烫食菜品了。
按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）
如果你没有做过这方面的，自己还是去学习一下嘛，要开店，开成功店，自己摸索是需要时间的，多去尝，尝味道，多去考察，看生意~
射洪有哪些地方好耍？射洪有哪些好吃的？
城里面就欢乐谷嘛。在银行口坐四路车。 花果山嘛，还有可以，休闲爬山，打的去东山门，一般不超过5元，公交1路也到 河边喝茶也可以 城外面就金华山、硅化木，是要门票的
吃的，小吃 ，就肉饼子，相当出名，人都挤爆了，在涌金门那两家
春卷，也好吃，在公园好吃街 酸辣粉，金元商场巷子里
其他就是 老砂锅（本地的）。各种火锅，太和人家中餐馆
有什么要问的可以联系我qq本地人
射洪火锅串串哪里好吃
还是要看成都的川味串串香才是呀~拿我们家的武侠主题串串来说，采用纯菜籽油锅底，辣而不燥，好吃不上火；而且对于环境的营造也是颇有创意，把武侠江湖世界的元素融入到门店和创意菜品中，给到年轻食客更多健康品质的撸串体验，人气十足，有机会也可以多做下了解嗷~
砂锅串串怎么做才好吃，最好有图片？
砂锅串串香的用料
火锅底料1袋
芝麻酱1瓶
青菜，粉丝，甜不辣，虾饺，鱼皮脆，豆腐皮等（依各人喜好选择）适量
砂锅串串香的做法步骤
步骤 1
砂锅中放多半锅水，上火烧开，加入火锅底料。
步骤 2
把准备的食材根据软硬快慢程度逐次入锅。
步骤 3
取芝麻酱适量，加入汤料，挑拌均匀。
步骤 4
关火，下锅即可。