本文目录一览：
- 1、生物育种都有那些？各自的优点和缺点？
- 2、动物蛋白对种植物,植物为什么长得好
- 3、动植物蛋白质的优缺点
- 4、生物蛋白是什么？
- 5、植物蛋白和动物蛋白各有什么优点和缺点？
- 6、植物蛋白和动物蛋白哪个更好？
生物育种都有那些？各自的优点和缺点？
诱变育种： 优点是可以提高突变频率，创造出人类需要的生物类型。缺点是必须处理大量的实验材料。
杂交育种 ：优点是可控性强。缺点是需要大量时间。
单倍体育种：优点是可大大缩短育种时间；缺点是技术复杂，需要杂交育种配合。
多倍体育种：优点是可大大缩短育种时间；缺点是技术复杂，需要杂交育种配合。
细胞工程育种：优点是目的性强。缺点是技术复杂，操作繁琐。
动物蛋白对种植物,植物为什么长得好
动物蛋白肥料有着丰富的有机质，营养丰富，含有多肽，施入土壤后大大增加了土壤有机质的含量，迅速促进土壤微生物的繁殖，活化土壤的养分，增加土壤肥力，提高了土壤保肥保水能力，使用动物蛋白肥可以有效改善土壤板结问题，保持土壤肥力常新。
使用动物蛋白肥可以促进根系发达，提高光合作用，促进植物生长，有利于花芽分化，提早成熟；而且品质会大大的改善，果树上喷施，树叶翠绿发亮，病害减少，落花落果减少，果型好，甜度高，瓜菜品质好，产量高，营养丰富，口感好，色泽鲜艳。
动植物蛋白质的优缺点
动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％)，能被成人较好地吸收与利用。更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。一般来说，肉类（如鱼肉、牛肉）蛋白质和奶类中的蛋白质，其氨基酸评分均在0.9～1.0的水平。
植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。
生物蛋白是什么？
生物蛋白，也称生物活性蛋白，活性蛋白肽，是蛋白质中25个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称，是源于蛋白质的多功能化合物。
植物蛋白和动物蛋白各有什么优点和缺点？
1、植物蛋白与动物蛋白在氨基酸组成和数量上存在一定差异。虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求。
2、植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。
动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸，所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高，更容易被消化。
植物蛋白和动物蛋白哪个更好？
动物蛋白好，动物和植物的蛋白质主要不同于它们的氨基酸组成。动物蛋白含有较多的三种支链氨基酸(BCAAs)——亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，以及含硫氨基酸半胱氨酸和蛋氨酸。健美运动员和其他运动员经常服用BCAA补充剂来增加肌肉生长。它们激活雷帕霉素(mTOR)的机制靶点，这是细胞生长和衰老的发动机，并增加1型类胰岛素生长因子(IGF-1)，这对于构建肌肉是极好的。然而，如果你的目标是长寿，这可能不是很好，因为增强的生长可能意味着缩短的寿命。在接下来的几节中，我们将介绍几种不同类型的动物蛋白，包括它们的优缺点。
因为动物蛋白的生物价值一般比植物蛋白质高，大多数人认为动物蛋白更适合增肌。只有在重点是营养不良或蛋白质太少的情况下，这是对的，而在人类历史上，这是一个重要的问题。但今天不是。营养过度是西方的主要问题，这个问题正在蔓延到世界其他地方。目前，大约70%的美国人超重或肥胖，这导致了2型糖尿病的流行，这反过来增加了其他疾病的风险，比如心脏病和癌症。营养过度与营养充分不一样，营养过度的原因通常是吃高度加工的空卡路里的垃圾食品，不能预防维生素的不足。在一个主要是营养过剩的世界里，动物蛋白较高的生物学价值可能会产生不利影响。似非而是的是，动物蛋白可能太有营养了。
植物蛋白比动物蛋白更难消化，其生物学价值较低就是证明。然而，由于植物的脂肪含量较低，所以它们仍然可以用较少的热量提供种类完整的氨基酸。例如，碎牛肉含有17%的蛋白质，而扁豆含有28%的蛋白质，豆腐含有40%的蛋白质。植物(蛋白)源还含有大量的植物素，即俗称的“抗氧化剂”，而动物(蛋白)源不含任何抗氧化剂。十字花科蔬菜(如西兰花和卷心菜)中的萝卜硫素等植物素可以上调Nrf2系统等癌症防御机制。植物来源含有更多的纤维、维生素C、钾和镁，这些都与降低血压、降低中风和死亡的风险相关。